食品科学与工程专业简介 市场营销专业解读介绍

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程专业简介_食品科学与工程专业介绍

随着时代的不断进步，传统的食品制造与食品简单加工在食品工业中所占的比重日益下降。以下是小编整理的食品科学与工程专业简介，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

食品科学与工程专业简介

食品科学与工程根据国家科技局的学科分类，食品科学与工程属一级学科，与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位。它具有多学科交叉渗透的特点，涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。

食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分，也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化的到来和人们对食品营养与卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品行业内的技术工程领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。为社会培养集营养师、质检师、工程师、研发员于一体的高级复合型工程技术人才。

学制：四年(本科) 授予学位：工学学士

培养目标

培养适应21世纪社会、经济、科学技术发展需要，知识、能力、素质协调发展，具有宽厚的学科基础知识、创新精神和实践能力，有充实的文化底蕴、较强的社会责任心、较高的道德水平和良好的个性心理，掌握食品科学与工程基础理论、基本实验方法和生产技能，能从事食品生产技术和管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作的高级工程技术人才，以及能承担本专业及相关专业教学、科研的高级专门人才

培养能力

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。

食品科学与工程好不好就业呢

食品科学与工程专业比较好就业，但是看是从哪方面来说，也有很多学习这个专业的人，没有找到相关的工作，一些本科毕业学生，还是能够找到类似的工作，但是真正是对口很少，如果能够找到对口的工作，也是不错的。薪资在你刚入职的时候，较少，入职转正之后薪资会有一定的调整，随着年限的增加，你的薪资会越来越高。

而且食品科学与工程专业毕业之后，可以从事和食品相关的工作，比如一些经营管理等相关职业，还有一些食品质量的监督都是可以从事的，还有一些产品的分析，这些工作岗位我们都是可以做的。其实还有很多人去从事了科研工作，研究食品，所以学习食品科学与工程就业方向也非常多。

食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。

食品科学与工程专业就业前景怎么样

食品工业是制造业中的第一大产业。近年来，我国食品产业迅速发展，已成为国民经济的重要支柱产业，并保持了稳中有进的良好态势。由以往的生存性消费向健康性消费转变;由过去的吃饱、吃好要向满足食品消费多样化需求转变。产业转型为食品行业带来新的发展机遇，也预示着一批新型食品科学与工程专业人才被吸纳。工作前景广阔。

食品科学与工程等食品类专业毕业生如果选择进入食品企业工作，一般有5大类就业岗位供毕业生选择，具体包括食品加工类岗位、食品检验类岗位、食品质量管理类岗位、食品销售类岗位和食品研发类岗位。

市场营销专业解读介绍

市场营销专业解读介绍_市场营销专业

目前，市场营销专业属于工商管理类专业，主要学习市场营销、市场调查与分析、消费心理学、推销技术、商务谈判、网络营销等课程。以下是小编整理的市场营销专业解读介绍，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

市场营销专业解读介绍

市场营销是一门普通高等学校本科专业，属于工商管理类专业，基本修业年限四年，授予管理学学士学位，是建立在经济科学、管理科学和现代信息技术等基础之上的一门交叉学科专业。

市场营销专业以满足顾客需求为出发点，探索企业如何满足市场需求，寻求经营之道与商业模式创新等市场规律，培养适应现代市场经济需要，具有人文精神、科学素养和诚信品质，掌握管理学、经济学、市场营销学的基本理论方法和市场营销专业技能，具备创新创业思维和综合运用相关知识发现、分析和解决营销实际问题的能力的应用型、复合型专业人才。

市场营销专业培养践行社会主义核心价值观，具有社会责任感、公共意识和创新精神，适应国家经济建设需要，具有人文精神与科学素养，掌握现代经济管理理论及管理方法，具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能，能够在企事业单位、行政部门等机构从事经济管理工作的应用型、复合型、创新型人才。

市场营销专业的就业前景笃行高考网

市场营销专业培养掌握现代管理学、市场营销学、信息技术的基本理论和基本技能，具有市场营销专业特长，具有较高的外语水平和熟练的计算机运用能力，具备良好的综合素质和职业道德，能在工商企业从事营销策划、商贸业务、经营管理的复合型高级专门人才。

随着我国经济的高速发展，人才的竞争越来越激烈，市场营销专业的需求缺口却越来越大，市场营销的就业前景非常可观。市场营销专业是需求较大的专业，各类企业均需要,就业前景很广阔。市场营销人员是受欢迎、供不应求的人才之一，随着市场竞争的日趋激烈，这种势头在未来将越来越猛烈。营销人才需求很大,比较好找工作,对学历要求不是很高。

因为市场营销的特殊性,做市场营销需要各种能力,不是学市场营销的人就适合做市场营销,专业知识反而变得不是很重要,很多低文凭的人愿意付出更大的劳动获得更多的回报,形成了营销专业学生的强劲的对手,给市场营销专业毕业生造成了一定的压力。

市场营销专业的就业方向

1、市场调研是市场营销专业的一个就业方向，市场营销人员是各个企业、特别是大型企业不可缺少的人才。只有了解市场，才能定位公司的发展发展，虽然市场调研是最基础的一个方向，但也是最重要的一个就业方向。

2、广告/营销策划也是市场营销专业的一个就业方向，也是一个比较高端的就业方向，一般做策划的都需要有职业敏感度和创新的思维能力，适合思维活跃的学生。

3、市场营销专业的学生也可以做市场开发工作，这个方向和市场调研方向一下都是一个比较基础的就业方向，但是销售做好了薪资水平还是非常可观的，所以市场营销专业的学生也可以考虑这个方向。

4、市场营销专业的毕业生也可以选择做教学科研工作，这个方向适合喜欢基础学科并且学习成绩好爱钻研的学生。

市场营销的专业课程

市场营销专业的课程包括理论教学和实践教学。

一、市场营销理论教学课程

包括思想政治理论课程、公共基础课程、学科基础课程、专业必修课程、专业选修课程和通选课程;

实践教学课程体系包括实训课程、实习、社会实践及毕业论文(设计)。

市场营销专业核心课程：包括管理学、战略管理、会计学、财务管理学、组织行为学、人力资源管理、市场营销学、创业学、公司治理、运营管理等课程。

市场营销专业选修课：可自主设置专业选修课程体系与学分修读要求，根据需要设置课程模块(课程组)供学生选择修读。

二、市场营销实践教学

1、实训实验：需要建立充分可用的实验室、实践教育基地、实训基地，开发实验和实训课程。课程应按照由基础到高级、由单项到综合、由感性认识到体验创新的方式进行。

2、学生实习：可分为认知实习和专业实习。

认知实习是指组织低年级学生进行参观实习，以获取各自专业领域的感性知识，巩固所学理论。

专业实习是指组织高年级学生在完成大部分专业课教学任务的基础上，进行实际操作练习，使学生了解各自领域管理活动的主要内容和基本规则，运用专业知识对现实问题进行综合性的研究，并试图提出解决方案。

3、社会实践：包括社会调查、勤工助学、公益活动和创业实践等。

市场营销属于什么专业类别

市场营销本科专业的学科门类属于：管理学，专业类别属于：工商管理类。市场营销专科专业学科门类属于：财经商贸大类。专业类别属于：市场营销类。

市场营销专业培养方向：具有国际视野、本土情怀、创新意识、团队精神和沟通技能，能够在企事业单位、行政部门等机构从事经济管理工作的应用型、复合型、创新型人才。

市场营销专业的学生毕业后能在企、事业单位及政府部门从事市场营销与管理以及教学、科研方面工作，能够在营利性和非营利性机构从事市场调研、营销策划、广告策划、营销推广、销售管理等营销管理工作或进行自主创业。